검은콩 효능 알아보기

검은콩 효능 알아보기

검은콩은 최근에 볶아서 먹기도 하지만 검은콩 두유 등으로 만든 가공식품으로 즐겨먹습니다. 검은콩이란 이름 때문에 흑태, 서리태 등 다양한 이름으로 불리는데 검은콩에는 안토시아닌, 레시틴, 이소플라본 등 항산화 성분이 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있습니다. 다만, 성질이 차기 때문에 너무 많은 양을 섭취하면 부작용이 생길 수 있어 하루에 40 ~ 50g 정도 먹는 것이 좋습니다.

검은콩 효능 1. 탈모예방

검은콩 효능 첫 번째는 탈모 예방입니다. 검은콩은 탈모를 예방하는 데에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 그 이유는 콩에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하기 때문입니다. 안토시아닌은 혈액순환을 좋게 하고, 혈액은 두피에 영양분을 공급하여 탈모 뿐만 아니라 백발을 개선하는 데에 도움을 줄 수 있으며 검은콩은 탈모 유발 성분인 디하이드로테스토스테론이라는 성분을 억제할 수 있어 탈모를 예방하는 도움을 받을 수 있습니다.

검은콩 효능 2. 심혈관 질환 예방

검은콩 효능 두 번째는 심혈관 질환 예방입니다. 혈관에 축적되는 나쁜 콜레스테롤은 혈액순환을 방해하는데 이로 인하여 우리 몸에 각종 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 이를 예방하기 위해 검은콩을 섭취하는 것이 좋은데 검은콩에 함유된 레시틴, 사포닌, 칼륨, 안토시아닌 등 성분을 섭취하면 혈관내 콜레스테롤을 낮춤과 동시에 나트륨 이온을 적절하게 배출하며 혈액순환을 원활하게 할 수 있습니다.

검은콩 효능 3. 뼈 건강

검은콩 효능 세 번째는 뼈 건강 관리입니다. 뼈 건강을 증진시키기 위해서는 어떠한 영양소보다 풍부한 칼슘이 필요한데 검은콩에는 이러한 칼슘성분이 풍부하여 우리의 뼈를 튼튼하게 할 수 있으며 골밀도의 유지 및 증가시킬 수 있어 전반적인 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 아울러 검은콩에 다량으로 함유된 이소플라본은 비타민D 활성화를 돕기 때문에 체내 칼슘 흡수율을 높여 성장기 아이들의 발육과 뼈 성장에 도움을 줄 수 있습니다.

검은콩 효능 4. 암 예방

검은콩 효능 네 번재는 암 예방입니다. 검은콩은 껍질에도 영양분이 풍부할 정도로 영양분이 높은 음식입니다. 검은콩 껍질에는 글리시테인이라는 물질이 함유되어 있어 암 예방에 도움을 줄 수 있으며 항산화 작용을 도와 항암 효과를 돕는다고 합니다. 이는 특히 그냥 콩 역시 역할을 할 수 있지만 일반콩에 비해 검은콩에는 항산화 성분이 4배나 더 많이 함유되어 있어 도움을 줄 수 있습니다.

검은콩 효능 5. 치매 예방

검은콩 효능 다섯 번재는 치매 예방입니다. 검은콩에는 여러 좋은 성분들이 있지만 콜린 성분으로 구성된 레시틴 성분 또한 풍부한데 이는 뇌 기능을 향상하여 우리의 기억력과 집중력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 레시틴 성분 외에도 아셀틸골린 성분 또한 풍부한데 이러한 성분 덕분에 기억력 향상에도 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

검은콩 효능 6. 체중 감소

검은콩 효능 여섯 번째는 체중 감소입니다. 체중 감소에 도움을 주는 식품들은 대개 저칼로리에 고단백 식품인 경우에 해당하는데 검은콩 역시 이러한 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 아울러 검은콩에 함유된 지방 역시 식물성 지방에 해당하다보니 고단백 식품으로 즐겨먹을 수 있으며 이를 통해 과식을 막을 수 있습니다.

검은콩 효능 7. 노화 방지

검은콩 효능 일곱 번째는 노화 방지입니다. 우리 몸은 체내 세포를 노화시키는 활성산소가 점차 축적되며 노화하게 되는데 이 때 다양한 항산화 성분을 섭취하는 것으 노화를 방지할 수 있는 지름길입니다. 검은콩에는 특히 이러한 항산화 물질의 일종인 안토시아닌 성분이 풍부한데 이를 통하여 활성산소 축적을 막아 노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

검은콩 효능 8. 눈 건강

검은콩 효능 여덟 번째는 눈 건강 관리입니다. 안구 건강을 위해서도 중요한 영양분들이 있는데 항산화 물질의 일종인 안토시아닌은 로돕신과 재합성을 도와주는데 이를 통하여 전반적인 눈 건강도 건강하게 유지할 수 있습니다. 이를 통하여 안구건조증은 물론 누적된 눈의 피로를 해소할 수 있습니다.

검은콩 효능 9. 갱년기 증상 완화

검은콩 효능 아홉 번째는 갱년기 증상 완화입니다. 갱년기가 가까워지는 이유는 나이가 들면서 여성호르몬의 분비가 줄기 때문입니다. 이 때 검은콩에 다량으로 함유된 이소플라본이 도움을 줄 수 있는데 식물성 에스트로겐의 일종인 이 성분은 우리 몸에서 여성 호르몬을 보충해 줄 수 있어 이를 통해 갱년기에 나타나는 다양한 증상을 완화할 수 있습니다.

검은콩 보관방법

대부분 식품들이 그렇듯 장기간 싱싱하게 보관하기 위해서는 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 최적 온도는 20도 부근으로 이를 통해 석달 정도 보관이 가능하며 집에서 생수를 드시는 분들은 생수를 마신 후 깨끗하게 말린 후에 검은콩을 보관하면 벌레가 끼는 것을 막을 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

검은콩 부작용

다만 모든 식품군이 그렇듯 너무 과도하게 검은콩을 먹는다면 설사는 물론 속쓰림, 위산 역류 등 다양한 증상을 유발할 수 있어 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 아울러 검은콩은 그 자체가 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 반드시 익혀 먹는 것이 좋으며 검은콩은 요오드를 우리 몸에서 배출하는데 탁월하다보니 과도한 배출은 문제가 될 수 있어 요오드 함량이 높은 해조류와 같이 먹는 것이 영양학적은로 균형을 잡는 데 좋습니다.

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