케일 효능 알아보기

케일 효능 알아보기

상추와 같이 쌈채소로 즐겨지는 케일은 사과나 당근 등 각종 과채류와 함께 주스로 만들어 먹기도 합니다. 이는 케일이 이런 저런 효능이 뛰어나기 때문인데 아무래도 풍부한 여러 영양소 성분 덕분에 우리 몸의 독소를 빼는데 뛰어나기 때문일 것입니다. 이러한 명성 덕분에 케일은 세계보건기구 WHO에서 인정한 세계 3대 면역력 강화 식품 중 하나로 이번 시간에는 명성 높은 케일 효능에 대해 알아보겠습니다.

케일 효능 1. 항산화작용

케일 효능 첫 번째는 항산화작용입니다. 케일은 다른 채소에 비해 베타카로틴 함량이 높은 것으로 알려져 있는데 베타카로틴은 우리 몸의 노화를 유발하는 활성 산소를 제거하는 효과가 있는 항산화 효과를 촉진합니다. 활성산소는 우리 몸에서 세포를 손상시키며 노화를 유발하기 때문에 이를 적절히 관리하는 것이 중요하며 베타카로틴 뿐만 아니라 케르세틴, 캠페롤 성분 역시 항산화 성분으로 케일에 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

케일 효능 2. 항암작용

케일 효능 두 번째는 항암작용입니다. 케일은 아울러 뛰어난 항암 특성을 특징으로 하는데 이는 케일이 우리 몸에서 암의 시작, 전이, 암세포의 복제 등 암이 우리 몸에 발생하는 것을 막는 효능이 뛰어나다고 알려져 있기 때문입니다. 이는 케일에는 항산화, 항염증 및 항암 특성이 있다고 알려진 케일의 플라보노이드 덕분이며 동시에 케일에 함유된 설포라판이라는 물질은 우리 세포에서 암세포가 증식하는 것을 막는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

케일 효능 3. 혈관 건강

케일 효능 세 번째는 혈관 건강 관리입니다. 케일은 앞에서 언급했듯 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부한데 그 함량은 우리에게 알려진 녹황색 채소 중 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 또 다른 항산화 물질인 캠페롤, 퀘르세틴 등은 혈관의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 동시에 중성지방을 제거하고 씻어내어 혈관을 깨끗하게 하여 혈액순환을 좋게 한다고 합니다. 이를 통하여 혈액순환을 개선하면고혈압, 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예방해 혈관 건강을 유지할 수 있다고 합니다.

케일 효능 4. 면역력 증가

케일 효능 네 번째는 면역력 증가입니다. 베타카로틴, 캠패롤, 퀘르세틴과 같은 항산화 성분은 여러 방면에서 우리 건강에 유익점을 선사하는데 특히 베타카로틴이 풍부한 케일은 이 덕분에 피부 조직과 손상을 막을 뿐만 아니라 외부로부터 유입하는 병균에 대한 저항력을 높일 수 있는데 이를 통하여 면역력을 증가시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

케일 효능 5. 해독작용

케일 효능 다섯 번째는 해독작용입니다. 케일은 다른 과채류등과 함께 갈아 마시는 해독주스로 많이 섭취되고 하는데 케일에는 항산화성분 뿐만 아니라 식이섬유나 미네랄 역시 풍부하여 체내에 가득한 독소를 배출하고 유해물질로부터 우리 몸을 깨끗하게 만들어 몸을 해독시킬 수 있습니다.

케일 효능 6. 눈 건강 관리

케일 효능 여섯 번째는 눈 건강 관리입니다. 인간은 나이가 들면 눈의 피로가 더 빨리 찾아오고 황반변성이 발생하며 시력 상실과 같은 눈 건강 상태가 악화되는데 이를 방지하기 위해서는 루테인이 필요합니다. 루테인은 눈의 피로를 풀어주고 황반을 구성하는 물질로 눈의 망막세포에서 로돕신이라는 색소의 재생을 돕는다고 알려져 있습니다. 특히 케일에는 이러한 루테인 성분과 시력 개선 효과가 전반적인 안구 건강을 관리하는데 도움을 줄 수 있는 비타민 A 성분이 풍부해 눈을 보다 건강하게 관리할 수 있습니다.

케일 효능 7. 뼈 건강 관리

케일 효능 일곱 번째는 뼈 건강 관리입니다. 뼈 건강을 위해서 역시 뼈에 좋은 영양분을 흡수하는 게 중요합니다. 뼈 건강을 위해서는 칼슘이 필수적인데 케일의 칼슘 함유량은 칼슘량이 많기로 유명한 우유보다 10배나 가깝기 때문에 케일을 통하여 뼈를 보다 건강하게 관리할 수 있습니다. 또한 케일에는 비타민K도 풍부한데 이는 칼슘의 체내 흡수를 도와 보다 뼈를 건강하게 유지할 수 있도록 도움을 줄 수 있습니다.

케일 효능 8. 피부 건강 관리

케일 효능 여덟 번째는 피부 건강 관리입니다. 피부 건강을 위해서는 멜라닌의 착색을 방지할 수 있는 비타민C 성분의 흡수가 중요한데 케일에는 비타민 C 역시 풍부하여 피부를 깨끗하게 유지할 수 있을 뿐만 아니라 피부를 탄력있게 만들어 전반적으로 피부를 건강하게 유지할 수 있도록 돕습니다.

케일 효능 9. 장 건강 관리

케일 효능 아홉 번째는 장 건강 관리입니다. 장 건강을 위해서는 유산균과 식이섬유 등 장의 연성운동을 도울 수 있는 영양분을 흡수하는 것이 중요합니다. 케일에는 식이셤유 뿐만 아니라 유산균이 풍부하며 비타민 U 성분 함량도 뛰어나 전반적인 장 건강을 증진시킴과 동시에 각종 염증이 생기는 것을 막는데 효과적입니다.

케일 효능 10. 빈혈예방

케일 효능 열 번째는 빈혈 예방입니다. 남성보다 빈혈은 여성에게 관찰되는데 특히 임신을 한 임산부에게 빈혈과 관련 케일이 권장되는 편입니다. 케일에는 빈혈 예방에 필요한 영양소는 물론 아이들의 생장을 도울 수 있는 엽산과 철분 등 각종 미네랄이 풍부하여 전반적으로 빈혈을 예방하고 산모 건강을 보다 건강하게 도울 수 있습니다.

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